Spagethi Olio in d House!!!!

ASSALAMUALAIKUM..

Lama benor cek nk masukkan n3 ni.. asik bz.. asik lupa.. asik segala asik... weehuuu... hehe..

moh kita tinjau resepi kali ni... actually resepi dah jd biasa utk famly cek... depa semua suka makan.. so makna kata cek kena buat laaaa...takpaa... asal ada org makan.. cek mmg suka masak...

SPAGETI OLIO..

spagethi sebungkus (dimasak atas api)

mushroom sos prego

udang segar

mushroon butang

daun ketumbar

susu segar (awin guna dutch lady)

serbuk lada hitam

asparagus

bawang putih (dicincang)

garam

CARANYAA...

tumis bawang putih hingga kuning masukkan udang dan mushroom butang goreng seketika,,

masukkan mushroom sos (jgn tambah air yer... biar dia likat) kacau seketika.. masukkan susu, lada hitam asparagus dan garam.. rasa sebaiknya.. then boleh hidang... ngeeee... senang kannn.. so apa lagiii.. buat ler.. mmg sedap.. janji kuah jangan cair.. mesti likat.. baru dia salut ngn spageti tu..

taraaaaa... homemade spageti..

Iftar bersama Wantan Mee

ASSALAMUALAIKUM... 

Dah lama rasanya awin tak n3 bab2 resepi ni kan.. asik citer life jaaa.. org pun cemuih dah... meluat aih.. dok cerita bagai apa!! org tak mau tau pun!! hahahaha... helllooo.. suka hati laaaa.. nk baca.. baca.. tak mau silap click button pangkah di atas.. tiada pujuk rayu ok! hahaha... kejam tak?? kejam kan... no la... bulan2 posa ni jangan dok emo sangat.. kurang pahala.. apa yg awin pamerkan bukan lah utk d tayang kepada sesiapa atau nawaitu yang riak... semata2 simpan utk di jadikan kenangan di hari tua nanti... kadang2 kita sndiri lupa life kita yg sebelum ni.. apa jdi.. apa kita buat... salah ka klu niat kita utk dijadikan kenangan? confius awin pun... wat ever la kan.. jom intai resepi ni.. awin baru 1st time try buat.. yang penting En husb kata PERFECT! ok.. blh senyum lebar... tak susah mana.. senang sesangattt... next awin boleh buat lagi... :)

BAHAN2 :

WANTAN MEE (CELUR)

AYAM2 KETUL

TAUGEH

BAWANG BESAR

BAWANG PUTIH

HALIA

FISHBALL

MUSHROOM

KAILAN/SAWI PARK CHOY (CELUR JE)

KICAP PEKAT

KICAP MANIS

SOS TIRAM

LADA SULAH

GARAM

AIR

CARA-CARANYA:

- POTONG DADU BAWANG SEMUA TUMIS ATAS API...

- MASUKKAN KICAP PEKAT 1 SUDU, KICAP MANIS 4 SUDU, SOS TIRAM 1 SUDU BERSERTA AYAM

-KACAU RATA, TAMBAH AIR JIKA PERLU

-MASUKKAN LADA SULAH DAN MUSHROOM 

-BIAR LAMA SIKIT KERANA TAKUT AYAM TAK MASAK PULAK NANTI

-MASUKKAN GARAM DAN RASA... KLU OK... SIAP.. LETAK TEPI

UTK BUAT SUP :

HARAP MALUM... DUMPLING CEK BELI JAAA.. HAHAHA.. 

-TUMIS BAWANG PUTIH HINGGA GARING

-MASUKKAN AIR DAN PATI AYAM@IKAN BILIS

-MASUKKAN DUMPLING ANDA DAN FIHBALL..

MASUK GARAM DAN PERASA... AGAK OK.. TABUR DAUN BAWANG DAN DAUN SUP..

OK.. BOLEH HIDANG BERSAMA AYAM DIKERAT2 MACAM NASI AYAM TU

dipersembahkan wantan mee cek yang tak seberapa ni... senang ja buatnya... iskh2...

hias kasi cantik2 cikit... baru lh snap.. :)

ni time masa iftar.. 

okla all.. selamat mencuba!!!

::.. MEE GORENG AWIN ..::

ASSALAMUALAIKUM..

makanan di petang hari.. en asben punya ni...
nmpk cikit oily kan.. ermmm.. tu laaa.. terlebih sudah taruh minyak..
telan ja laaaa.. yg penting sodap ok!!.. hahahaha...

MEE GORENG AWIN :
mee
pes cili yang di bland bersama bwg merah dan putih
sawi
taugeh
udang
daging
sos tomato
kimball soup
perasa

cara2:
tumis pescili yang dah dicampur bersama bawang sehingga pecah minyak kemudian masukkan air rebusan daging bersama udang dan biarkan mendidih boleh la masukkan kimball soup dan sos tomato (ikut sesedap rasa u olls). Agak mendidih masukkan sawi dan mee akhr sekali masukkan taugeh dan serbuk perasa.

SELAMAT MENJAMU SELERA!!

::.. Menu 4 Iftar ..::

Alhamdulillah.. masih d beri kekuatan utk menunaikan perkara2 sunnah bagi menampung bekalan dan memohon agar ianya dapat diterima..
Awin dapat 3 hari dah puasa.. hajat di hati nak sambung hingga ke kamis.. InsyaALLAH dgn kekuatan yang sedikit ini rasanya masih mampu menunaikannya dgn izin ALLAH..
Awin tak tau nk masak apa actually.. tapi kaki ni pergi jugak ke pasar malam taman tun.. jenguk2 kot dpt idea nk mkn apa.. at last.. dapat idea nk goreng mee.. tapi still masak nasi.. buat ikan bilis tumis kering.. ngn bayam.. mee goreng dan hot dog roll cheese.. memang menarik jugak la.. en asben balik dari gym tgk awin dok mkn rancak.. dia pun sama naik jugak makan.. at last dia nnti lena kat sofa.. pastu kelam kabut la bangun nk mandi n solat.. iskh3... pastu dia nnti cakap .. 'mama la ni.. masak bg pa tergoda.. ni dah ngantuk..' mama jugak salahhhh.. boleh ka mcm tu??? iskh.. mau kena ini monster..

mee goreng mek awin.. dalam koli lagi ni.. hahahaha...

hat nie.. mmg pebret seisi rumah.. dari mamanya.. papanya.. haikalnya.. sikit hari aisya lak..

::.. My Mee Udang ..::

Dah lama rasanya tak buat N3 masakan kan... hehe... entah la sejak2 ada anak dara ni.. asik citer diaaa jaaa.. lupa ingatan sekejap dekat masak memasak ni.. walhal hari2.. ni la tugas awin bila balik kerja.. tapi mungkin masak yg simple jer.. maskan harian atau lebih senang.. citarasa org melayu kan... nasi putih, gulai, mask lemak, mask lemak cili padi... ikan grg, ayam grg, sambal (WAJIB!!) itu la rutinnya..dan menunya hari2.. en asben awin kena makan nasi baru dia kenyang.. tapi alkisah kemarin... awin tak masak nasi.. sbb mood skng ni DIET!! Jgn tak tau.. berat badan awin ibarat belon yang sedang dipam.. adussss... makin naik jaaaa... mungkin tak pernah control nk mkn nasi pkl berapa pun kot sblm ni.. mana taknya.. awin kan FULLY BF! So.. taknak la anak dara tu x dpt apa yg sepatutnya.. 4 me.. tak pyh la nk control tu semua.. tapi sejak akhir2 ni.. rasa mcm dh perlu kot mendietkan diri ini.. lagipun next month anak dara tu dah blh mkn solid food... haiyaa ni paling tak sabaq.. nnti nk wat N3 1st masakan 2 anak dara ni... hehehehe... tunggguuuuu... (sambil senyum2 gatai...)

Kelmarin pas balik kerja dok meronda 3 beranak ni kat tesco.. takt au nk masak apa.. last2 nmpk udang.. terus pala otak ni tangkap.. wahhh mee udang.. sempoi gak.. lama tak buat.. Ngee... suka..suka.. so.. ambik udang, mee, sawi, tulang2.. bahan2 lain kat rumah pun ada rsnya.

• Mee kuning
• Udang bersaiz XL
  
• Tulang daging utk rebusan
  
• Bwg putih 1 ulas~d tumbuk halus
• Lada kisar 2sb
• Sos tomato 4sb
• Garam
• 1sb gula
• Sedikit Ajinomoto
• Sawi 1pokok,daun sup 1 pokok d ptg 1inci & 2sb bwg goreng
• Sedikit kobis d ptg memanjang & air msk 2cawan
• #UTK HIASAN# Daun sup & bwg goreng

Cara-cara

1. Panaskn 2sb minyak kemudian tumiskn bwg pth hingga naik bau.
2. Masukkn lada kisar n d gaul rata.
3. Masukkan air rebusan tulang daging, msk,sos tomato biarkn hingga mendidih.
4. masukkan udang,daun sup n bwg goreng~ biarkn sampai udang msk.
5. Angkat udang dahulu kemudian mskkn mee,sawi,kobis,garam,gula n ajinomoto utk tempoh 5min.
6. Angkat mee td n blh lah d hias dgn meletakkan udang diatas mee kemudian di tabur dgn daun sup n bwg goreng. Selamat mencuba..

Mee goreng

ASSALAMUALAIKUM...
wahhh ini hari n3 manyak lajinnn o0o0o0... haha.. 2 n3 sekali masuk..
teringat poejk wat mee goreng.. masa nie lapaq bangat... cek2 freeze tgk ada mee, udang.. cili boh semua dah ready.. so cuma tunggu masak jer.. alaaaa.. sekadar masak no halll a... ahaha.. dengan bangganyaaaa...

Mee Goreng aku yang memang sedap en hasben kata.. hahaha... pujilah sangat kan... sbb dah Puan Isteri masak.. klu tak tak masak lak kang..

BAHAN-BAHAN :

Mee kuning
Bawang Merah/Putih
udang
Cili boh
Tomato Kimball
Sos tomato/Cili
Sawi
Taugeh
Kicap
Perasa

CARA-CARA :
Tumis bawang merah/putih bersama sehingga kuning
Masukkan cili boh bersama udang dan tumis sehingga cili masak
Masukkan tomato kimball bersama cili/tomato sos
Boleh tambahkan air
Agak masak masukkan Sawi kemudian diikuti dgn mee
Agak dah ok masukkan perasa, kicap dan last sekali taugeh.

* Petua nk masak bg sedap goreng sehingga mee berkenaan berasap...

MEE KICAP

SALAM & SELAMAT SEJAHTERA
N3 masak memasak ujung minggu... buka2 peti ais dah takde barang rupanya nk masak nie.. hehe.. last2 nmpk mee... s0.. decide buat mee kicap jer la.. sbb ada kanak2 ribena yg nk makan.. klu masak pedas kang tak mkn lak..hehe...

• 250 gm mee kuning
• lbh kurang 40-50 gm taugeh
• *KUAH*
• 2 biji bawang putih diracik halus
• 1 sb minyak masak
• 1cm halia ditumbuk
• 3 sb kicap manis
• 3 sb sos tiram
• 1 sk kicap pekat
• 1 sk pati ikan bilis (saya guna brand tumix)
• sedikit lada sulah
• 1 cwn air
• garam n sedikit gula kalau perlu......
• 
  
• *SUP*
• 1 biji bawang merah
• 1 ulas bwg putih
• 3 cwn air
• 1 sk pati ikan bilis
• fish cake n fish ball
• sedikit lada sulah n garam

1. Panaskan minyak... tumis bawang putih hingga kekuningan n garing... Kuarkan bawang putih. (Jgn buang akan tabur kat mee nanti.....). Kita akan dpt minyak bawang putih....
2. Dgn minyak tadi tumis halia hingga naik bau masukkkan kicap manis, sos tiram, air n kicap pekat. Biar mendidih...
3. Masukkan lada sulah, pati ikan bilis n garam n gula kalau sos tiram tak masin. Biar hingga kuah pekat.... Siap, matikan api.
4. *UTK SUP*
5. Tumis bawang merah n bawang putih hingga naik bau masukkan air... biar mendidih, letak pati ikan bilis lada sulah, fishball, fish cake n sikit garam... biar mendidih n siap...
6. Celur mee n taugeh... tapis...letak kat pinggan n tuang kuah kicap..... tabur ngan daun bawang, bawang putih goreng... Siap tuk dihidang......
7. Hidang bersama sup n lada kicap..... Biasanya saya suka mkn ngan ayam hainan

~laksa mee~

As-salam...

salam sejahtera 2 all.... hr ni dilanda ujan salji kat penang... wakakakaka... sejak bila la m'sia ada salji erk...?? x bernas langsung..

disebabkan cuaca yg sejuk2 ketul batu nie... lawannya panas dok??... ermmm... idea suda mari... jeng.jeng.jeng.... LAKSA MEE... apa tue laksa mee??? laksa campur mee ka??? iskh..kuah dia??? haaa..... mai sini nk citer...lamanya aku tak makan menda nie... ya ampun sedappp.. mkn panas2.. then relax.. fuhhh.. sempoiiii.

laksa mee nie actually makanan org pantai remis nuuu.. so kat penang mmg tak famos pun.. klu sebut pun org takkan tau punya. melainkan org2 yg sewaktu dengannya jerrr.

dia mcm masak laksa gak cuma dia lagi senang dr laksa.....simple.. bahannya cuma kacang panjang n sambal tumis udang.. simple kan.?

tapikan... laksa dia tu ssh tau nk pat kat penang nie... klu ada pun tak sama ngn yg pantai punya.. then lagi mahai lak tuh.. iskh3... tak berbaloi.. walhal kilang laksa tuh kat penang, seberang perai... ada logika???

nielah yg sempat aku tangkap... n sempat kongsi dan simpan kat blog ni dijadikan kenangan 'my resepi'.. sbb memasak nie mmg hobi aku.. tak pernah rasa jemu utk mencuba.. janji mood mau elok..

bahan:

* 1 bungkus laksa mee (mee tiau)
Bahan-bahan sup:-
5 biji bwang merah
5 ulas bawang putih
ikan termenung (direbus ambil isinya)
garam

10 tangkal kacang pjg

Sambal mee:-
2 cm belacan
5 bawang merah
10 tangkal cili kering
Sedikit udang kering/hidup
3 keping asam keping
garam n gula

tumis bawang merah n bawang putih dan isi ikan hingga wangi - Biar seketika - masukkan air 3 cawan - asam keping - garam

kisar bawang merah, bawang putih, belacan, cili kering, - tumis bahan2 yg dikisar sampai wangi n masak - masukkan udang, asam keping,gula n garam secukup rasa

wajah laksa mee aku.... menarik ka tak erk?? menarik ka tak ka.. yg penting sodappppp!! tak gitu ya..?? air tangan tuh penting..

cau cin cau!!!!!!!!