::.. Ayam semerah cintaku padamu ..::

ASSALAMUALAIKUM...

yg nie pojek kelmarin.. makan lunch.. buka freeze nmpk ayam.. so decide buat ayam msk merah.. tapi tajuk awin... hahahaha... kononnnn.. semerah cintaku padamu EN HASBEN!!.. dont kona-kona ok.. sbb awin masak iklas dr hati turun ke naluri en hasben.. cewwwahhhh..

AYAM SEMERAH CINTAKU PADAMU :
ayam seekor
pes cili
bawng merah & putih (bland)
kimball soup
sos tomato
tomato
kulit kayu manis
bunga lawang
buah pelaga
minyak sapi (blh tukar ngn majerin)
perasa

cara2:
tumis minyak sapi bersama 3 beradik, pescili dan bawang yang telah d bland dan sedikit air sehingga pecah minyak.. kemudian masukkan ayam bersama kimball soup dan sos tomato. ikut sesedap rasa yer.. biar mendidih boleh la masukkan tomato yang telah dibelah 4. masukkan serbuk perasa dan rasa agak sedap boleh la kita makan.. :)

* bukan senang nk tangkap gambar bg elok.. awin masih dlm pembelajaran.. kena belajar lebih lagi supaya tidak mensia2kan apa yg kita ada kerana klu setakat nk guna auto ja baik tak pyh pakai dslr* kata2 pujangga dari org2 yang pakar dlm bidang photograhpy!

::.. oUR dINNER ..::

ASSALAMUALAIKUM...

Mengentri tentang masak memasak.. Nak kata awin ni pandai masak danhebat sangat tu taklah.. awin ni sekadar boleh ja.. cuma minat tu memasak kadang benda2 yang d luar dr masakan melayu ni.. suka mengcuba.. sedapt ak sedap tu belakang kira.. yg penting try okey!! dari dok masak bnda yang sama ja 24 jam.. ahakzzzz..

sedap ke tak ke.. yang penting keinginan nk masak tu ada.. khas utk my family.

diner kami di pada 19/1/12.. hehehe.. en asben tak mkn pedas2.. maklumlah.. suami ribena bukan kanak2 ribena okey!!! tak sesuai kot dah besaq gajah dok pggl kanak2.. ahahaha.. jadilah sup ayam macaroni.

ayam 1/2 ekor dikerat kecil2
bawang merah + putih + halia ditumbuk lumat
kayu manis + bunga lawang + buah pelaga
sup bunjut
ubi
macaroni
lada hitam
daun bawang sup
mentega

cara2:
tumis bawang bersama 3 beradik dengan mentega sehingga kuning
masukkan sup bunjut dan ubi berserta air dan ayam
reneh sehingga ayam masak dan mendidih masukkan lada dan serbuk perasa
last boh daun bawang sup

yg nie tingat masa pantang memantang punya mkanan... ngeeeee... talang masin masak asam.. ampa boh lada lebih sikit.. perghhhh terbaekkkk..

ikan talang masin
bawang besar potong bulat2
cili padi
air asam jawa
lada hitam

cara2:
goreng ikan masin bg garing dulu (asingkan)
tumis bawang besar hingga agak layu dan masukkan air asam jawa
agak mendidih masukkan cili padi bersama lada hitam dan serbuk perasa

acara dan menu wajib utk puan awin okey... makan nasi panas2 berserta sup ayam panas2 dan sambal.. memang terangkat habis.. dari 1 pingan blh p 2-3 pingan dan hancusssss diet awin...

::.. Hati yg kau sakiti ..::

Title gila tak leh blah.... haha.. saja wat gempaqqq...

Malam ni awin buat diner simple mimple jer.. otak dah IMIGRESEN pikiaq nk masak apa hari2.. p tesco nmpk ada hati.. dan2 tingat masak rempah.. tak pernah buat rasanya.. tapi nk belasah tu mmg terer.. hahahaha... apa lagi.. ambik hati, kacang buncis... masak pun main tauk2 jaaaa ikut suka hati.. yang penting kena ada hati la.. awin goreng ngn kunyit dulu hati tu.. then tauk bawang putih cincang ngn bwg besar.. kuning2 tu terus masuk kacang buncis + hati... boh perisa ngn rempah yg dh bancuh... then rasa.. ok.. terus angkat... klu time sahur ka mkn ngn nasi panas2 sedao niiiii... toi tak?? berselera jaaa mkn.. silap2 nnti tambah lak.. jgn lupa taruh lada ckit bg menyengat..

2nd menu.. awin ambik ayam.. pikiaq punya pikiaq2.. last2 buat ayam cabai la.. mcm sedap gak.. masak cabai ni pun simple mimple... utk org yg malas masak mcm awin.. sesuai gak.. sbb awin jenis yg tak beropa nk ikut resepi sgt.. main tauk ikut dan.. mana rasa mcm perlu nk tauk.. tauk jaaaa.. org kata... main campak2 ni yg sedap... ya ka??? ada bernas ka itu fakta? hahahaha... klu tnya awin.. conpom2 la kata bernas kan... sbb mmg selama ni dok buat mcm tu ja,..

ok.. 1st goreng ayam ni separa masak.. then tumis bwg besar ngn putih yg dh d blend.. kuning skit masukkan pes cili.. tumis sampai pecah minyak then masukkan sos tomato utk hilangkan rasa pedas tu,,... (sbb asben awin tak mkn pedas.. klu buat pedas.. kang awin sorang jer la mkn...) masukkan segala penambah perisa gula,garam,aji... then rasa2 klu ok.. boleh boh bawang besar yg d potong bulat... sampai layu.. blh hidang dah...

Ayam masak hitam - Kubis

ASSALAMUALAIKUM... hepy wednesday...

Kelmarin after opis hour.. aku p tgk gegurlsss main netball merangkap jadi ref.. ermmm tak dpt main jadi ref pun kira ok la kan... hahahaha.. jelessss...jelesss..
dulu masa awai2 pregg kerap every week nnti mimpi main netball.. skng tak dah..
klu citer kat en hasben time tuh dia nnti jawab... haaaa... nk dpt anak pmpn la tuuu... hahaha..
tak sangka lakkk... that's right..
nnti blh jadi cm mama ok bb ... aktif ngn sukan..
bb praktis siap2 lam perut.. nnti kuar dah terer.. hahahaha... otakkkk...
kemarin gegurlss frendly ngn navy.. rancak gak game.. tapi 2nd game dah ujan.. walau ujan.. ttp main ok!!! tiada halangan utk berhenti.. haishhhh lagi la jelessss.. tapi aku tak leh tunggu lelama.. aku kena cow cin cau sbb ujan + nk masak diner lagi kat umh..

balik rumah teruih bawa kuar ayam.. sebab niat nk masak ayam masak hitam + kubis + nasi putih = sedap bangattttt... sbbnya haikal makan sampai 3 pinggan ok!!!

Kubis goreng simple..

ayam masak hitam

BAHAN2 AYAM :
Ayam
Bawang merah/putih*
Halia*
Serai*
Cili boh
Kulit kayu manis
bunga cengkih
Buah Pelaga
Bunga lawang
Tomato
Sos Cili

CARA2 :
Bland semua yang bertanda *
Tumis kulit kayu manis, buah pelaga, bunga cengkih, bunga lawang bersama bahan yang dibland tadi sehingga naik bau
Masukkan cili boh dan tumis sehingga cili masak
Agak masak masukkan sos cili dan tomato serta perisa..

SELAMAT MENCUBA!!

~MY DAY~

Hepy Besday to0 me.. epy besday to0 me... hepy besday to 'awien'.. hepy besday 2 u....
wahhhhhh... hari ni 'MY DAY'... sempena MY DAY... nah ambik k0o0... kek yg diidam2kan... hahahahaha... macam budak2... ntah apa2 jer... minta kek princes ni... tapi biarlah kan.. hak masing2... blh ke dpt??.. ermmm.. malu lah.. hahaha

utk semua hari ni genaplah usia aku yg ke.... hehe... rohsiaaaa... semoga aku terus dilimpahkan rezeki yg murah, d beri kebahagiaan yg diimpikan.. mendapat ketenangan.. bhgia bersama insan yg aku syg.. ermmm... lagi2... semoga mendapat bb yg c0meii... soleh..s0lehah.. amin..amin..amin...

klu u olls semua nk tau.. besday aku hari ni sama dgn ERRA FAZIRA... keleeessss u 0lls... dan bila tarikh nya sama.. so sama cantik la kami nie... wakakakaka... gelak mampos aku.. perasannnnnnyaaaa... tapi aku tau.. aku tak sehebat erra la kan... cuma mungkin blh jadi sebaik2 insan... h0pefully..

ramai org tanya.. en hasben kasi apa?? ermmmm... en asben kita tak reti la nk kasi2 hadiah nie.. cuma dia selalu akan bw puan isteri ni p mkn kat tmpt2 yg mewah ckit la.. mcm last year.. kitaorg g mn erkkk... lupa la... jap2 nk ingat... ermmm... mana erk??? ntah ler... nnti klu ingat.. kita citer k.. kebetulan jugak.. besday en asben pun bulan 2... cuma tarikh ja berlainan.. so dlm sebulan sambut 2x lah.. hehehehe....

berharap agar tahun ni lebih bermakna dr thun sudah...

cukupla ceritera hari lahir... sekarang citer bab mkn... sebenarnya ni pojek masa last week CNY.. aku sj wat mkn2 sempena hari lahir aku ngn family tersayang.. nk share ckit ngn korang kat sini.. apa yg aku buat n famly...

nie shepherd pie..

Bahan-bahan

• Daging cincang segengam
• kacang peas segengam
• carrot (dipotong dadu) segengam
• kentang 5 ketul- direbus
• puff pastry kawanku- 2,3 keping
• butter-1 sudu besar
• lada sulah & garam- ikut suka
• tepung jagung- 1 sudu besar
• bawang holland setgh biji
• kiub ayam

Cara-cara

1. Panaskan oven ke 220 C for 10 mins, sambil tu rebus kentang..
2. lenyek kentang dan campurkan butter and garam and lada sulah..ketepikan..
3. panaskan kuali and tumiskan bawang holland..pastu masukkan daging..masak setakat tukar kaler je, pastu masuk peas and carrot..
4. masukkan kiub ayam, masuk air skit..pastu tuang tepung jagung yg dah dibancuh ng air..
5. agak2 dah kering sket, ketepikan..
6. amik bekas muffin aluminium and isi inti daging tadi separuh..pastu isi plak ng kentang lenyek tadi sapai penuh..
7. tutup plak ng puff pastry yg dah dipotong bulat..tekan tepi bekas tu ng garfu supaya tak terbukak..
8. bakar selama 15 mins or sapai puff tu perang2 kaler.. nak cun sapur telur putih or butter on top of the pastry... tada..siap!

hat nie lak... chicken pie.. makanan kegemaran aku..

Bahan-bahan

• puff pastry
• daging ayam - biasa pakai minced chicken Ramly peket kecil - anggaran 500gm.
• mixed vegie - 250gm
• cendawan butang - 1 tin
• Cream of Chicken (Chicken Soup dalam Tin) - 1 tin
• 3 ulas bawang besar dipotong dadu

Cara-cara

1. Untuk pastry: guna puff pastry yang ada kat kedai. Roll ikut size loyang. Di bahagi dua sebab untuk lapisan bawah dan atas.
2. Sapu telur atas lapisan pastri tersebut.
3. Bakar pada suhu 200 Celcius selama 30 minit atau sampai pie kuning keemasan.
4. Untuk intinya:
5. Tumiskan bawang hingga naik bau.
6. Masukkan ayam dan tumis hingga agak masak.
7. Masukkan cendawan butang dan mixed vegie. Goreng seketika, jangan sampai layu.
8. Masukkan cream of chicken.
9. Rasakan dengan garam.

BUTTER RICE

Bahan-bahan

• 4 cawan beras
• 1 1/2 inci buttercup (ketebalannya)
• 2 biji bawang merah dimayang halus
• sehelai daun pandan
• 2 kiub ayam
• 1/2 cawan kismis

Cara-cara

1. Basuh Beras. Toskan. Cairkan mentega dalam periuk nasi. Goreng bawang hingga terbit bau.
2. Masukkan beras. Kacau rata. Masukkan Air secukupnya.
3. Akhir sekali masukkan daun pandan, kiub ayam dan kismis. Kacau sehingga sebati.
4. Sedap dimakan dengan ayam goreng, coleslaw kentang putar.

AYAM KENNY ROGERS

bahan-bahan :

paprika
oregano
chicken seasoning

MY MOM & CHICKEN CHOP...

SALAM U OLLS...

sihat tak? aku nk kata sihat 100% tak sgt la.. blh la.. tapi ok dari awal2 preggy..
noe dah blh mkn lebih ckit walau tak bnyk.. dah kurang moody2 ni.. cuma tak menentu ja.
tak kisah la kan.. janji ok ckit.. dah syukur sgt. muntah pun dh blh control..
caranya???? hehehe... off corse la mkn asam.. so.. standby jer la asam tu..

ni nk citer hal hari apa erk? masa ada sua rasa kat qbay tuh..
tngh dok ronda2 tu... dpt 1 call from my mom..
my mom say...

"ada man?" - mom
"sua rasa"... - aku
"ow... best ke? ramai ke?" - mom
"ok ler.. ramai memang ramai.." - aku
" satg dtg ler rumah..." - mom
" buat apa?" - aku (bnyk tanya lak... pergi jer la kan.. hehe
" mama masak chicken chop" - mom
" wahhhhhh... sedap... ok.. we r coming.. hehe.." - aku

aku pun terus gtau kat mr hubby... mr hubby dia no hal punya.. sntiasa ok kemana sj..
best kan.. alhamdulillah dpt hubby yg kaki jalan.. hahaha..
segala segi blh la hubby aku nie.. klu stgh lelaki tu.. tmpt2 tertentu ja diaorg nk g..
tapi my hubby no hal punya... ok jer.. ckp jer nk kemana..

tapi kitaorg decide nk g after magrib senang..
pas jalan2 g suarasa.. n aku pun dah pening.. mungkin panas + ramai org...
decide blk jer la.. tapi request kat mr hubby nk asam.. sbb nk muntah..
mr hubby pun cari la.... last2 beli kat stesen minyak..
then mr hubby kata lak.. kita g ronda town nk tak?
aku pun dah rsa ok ckit.. ok jer la.. sian lak kat dia..

blk umah b4 magrib coz nk siap2 solat smua nk gerak terus g juru..
nk mkn chicken chop...






memang sedap.. tapi syg... aku tak lalu ngn ayam ni.. last2 mr hubby yg dpt mkn.. 4 ketul u olls dia mkn.. dasat2.. hehehe.. gagah la sangatttt...

aku tiba2 tingat moi waktu lam pantang... ermmm sedapnyeee... bgtau kat my mom.. my mom kata buat la.. ikan masin ada.. halia ada.. lada hitam pun ada..
hehehe.. cargassssss

tau apa menunya????
moi kosong + halia + lada hitam + ikan masin
memang terangkat habisssss... ni la mknn pantang aku selama 44 hari... aku tak jamah nasi n lauk2.. cuma mkn moi ni jer.. selera jer...

nk ramping laaaa katakan.. bg angin2 smua kuar.. hehehe
ok la... itu sj kot nk kongsi.. lain kali lak..

CHICKEN CHOP

Salam & Selamat Sejahtera..
terasa lama tak update blog nie kan.. sibuk apa ntah ler.. hehee.. cbuk ngn persiapan raya posa semua2 lahhhh... raya pun sakan.. cuti tak hengat... hehe..

hari2 pk nk masak pe.. tup2.. datang la idea nk masak lain dari yg lain ckit.. dah lama pun tak buat.. tingat lak.. nk makan CHICKEN CHOP... ermmm... tanya kat hubby dia pun nk mkn CHICKEN CHOP.. boring dah ngn menu nasi.. sekali sekala ok la kan.. hehe... aku pun pa lagi cargas la balik ekrja p market bt lancang.. nk cri ayam yg d buang tulang... pas2 cari barang semua g tesco lak.. cari bhn2 spt lea & perrin.. sos cili.. sos tomato.. kicap habis.. tepung jagung.. dan lain2 yg seangkatan dgnnya... tapi dlm masa yg sama aku dok hambat sama masa nk balik tgk EPILOG SYURGA CINTA episod akhir.. hehehe.. (sempat lagiiiiiiiiiiii...) best k0t citer tuh... layanbis ngn MIA tuh... hehehe... balik2 aku perap ayam dulu... then sambung tgk drama dl.. habis kang baru masak.. yg penting AYAM DAH PERAPPP.... hehehehe...

habis je citer tuh aku memulakan vc CHICKEN CHOP.. masak2 sampai la pkl 8.30... mandi2... pastu makan la apa lagi... tak sampai 1 jam... hubby kata lapar... fuhhhh... dasat tol makan... aku pun masak la lagi sekali utk dia... ermmm... maknanya SEDAPPP la tu kan.. hahahaha...

CHICKEN CHOP yang tak seberapa dari aku... atas rekaan sndri...

MENU BERBUKA~nasi tomato ayam merah

SALAM...
MENU BERBUKA KAMI D HARI KE ENAM BERPUASA..

BAHAN2:
BERAS 2 CUPAK
BAWANG MERAH*
BAWANG BESAR*
HALIA*
BADAM * kisar
GAJUS * kisar
KISMIS* kisar
TOMATO SOUP
TOMATO PUREE
SUSU CAIR
3 BERADIK

CARA2:
BASUH BERAS DAN TOSKAN
TUMIS BAHAN2 BERTANDA* BERSAMA TIGA BERADIK DENGAN MINYAK SAPI
MASUKKAN KE DALAM BERAS BERSAMA TOMATO SOUP DAN PUREE
MASUKKAN JUGA SUSU CAIR
LAST SEKALI MASUKAN BAHAN YG DIKISAR DAN DAUN PANDAN
GARAM JGN LUPA

AYAM MASAK MERAH

BAHAN2:
AYAM
BAWANG MERAH*
BAWANG BESAR*
HALIA*
3 BERADIK
TOMATO PUREE
TOMATO SOUP
PES CILI
DAUN PUDINA

CARA2:
BLAND SEMUA BAHAN* DAN TUMIS BERSAMA PES CILI DAN 3 BERADIK SEHINGGA NAIK BAU.
MASUK TOMATO PUREE, TOMATO SOUP DAN AYAM..
BIARKAN HINGGA MASAK DAN MASUK,DAUN PUDINA

MENU BERBUKA~nasi ayam perap

SALAM & SELAMAT SEJAHTERA u olls...
Happy Weekends.. hehe... after sahur n pray kitaorg g jenjalan kat batu feringgi... ermm.. ikut my hubby katanya sy0k sedut udara pagi2 ni sambil tgk keindahan laut.. aku f0ll0w jer laaa.. tapi memang besttt.. rasa tenang jer.. traffic jame pun takda.. ermm.. baru rasa nyaman dan tenteram... klu tak.. ya ampun... seksa rasa nk meneng0k keta punya la belambak.. ermmm.. bila dah tak tdur.. sempat la aku pergi market d awal pagi.. ermm.. plannya nk wat nasi ayam.. lama dah tak buat... hubby pun kata 0k..
Mahai giler ayam skng niee... huu.. dulu sek0r tak sampai RM 10.. skng ni.. ermm..
Cadang nk buat ayam perap.. tak nak wat roasted.. sekali sekala y not kan..
awal aku rebus ayam sebab nk perap ayam.. nk kan air ayam tuh (stok ayam)... dalam d0k siap2 nk masak ayam tuh.. tiba2 my mummy call cakap semua nk dtg buka posa kat Juru.. wahhh.. meriah uollsss... ermmm.. last sekali aku wat NASI AYAM n bawa g sana... ermmm..

Jom kita intai resepinyaaaaa....

NASI AYAM PERAP

BERAS (3 pot)
AYAM I EKOR
BAWANG MERAH*
BAWANG PUTIH*
HALIA*
SUP BUNJUT
KULIT KAYU MANIS
BUNGA LAWANG
BUNGA CENGKIH
BUAH PELAGA

BAHAN2 UTK PERAP AYAM:
AYAM (yg telah direbus)
BAWANG BESAR 4 BIJI
BAWANG PUTIH 3 ULAS
HALIA 2CM
SERAI 5 BATANG
LENGKUAS 3CM
KUNYIT
GARAM

CARA2:
BLAND SEMUA BAHAN DAN PERAPKAN BERSAMA AYAM SELAMA
PALING KURANG 1 JAM (baru rasa kesedapannya)

UTK KICAP:
KICAP PEKAT/CAIR
SUP AYAM (ambik yg bhgian minyak2)

GAULKAN SEKALI DAN SEDIA D HIDANG

UTK CILI:
CILI MERAH
BAWANG PUTIH
SOS TOMATO
SOS CILI
CUKA

BLAND CILI DAN BAWANG
TUMIS DI ATAS API BERSAMA SOS TOMATO/CILI DAN CUKA

SUP HASIL DARI REBUSAN AYAM TADI...

Bila dah siap... boleh la di hidang dan dimakan...
SELAMAT MENJAMU DAN BERBUKA PUASA..

Assalamualaikum..

Dan salam sejahtera u olls.. N3 kebiasaan dan n3 yg dolu2 gila.. la ni dah dtg.. eh..eh.. suka aku.
Ermm.. nway ni nk citer n3 aku utk weekends baru2 ni... tak byk sgt.. sbb weekends baru ni aku sibuk ngn mil0 open PBJ.. letih siotttt u olls... kaki sakit lagi till now.. apa blh buat.. demi netball ku laku kan jua.. hehehe... suka no0o0.. sbb lps ni dah posa s0.. no netball again.. rmmm... tak besh la. tak leh lompat2 dah.. tak leh nk gether2 dah... ehehe... klu x.. leh otak gila2 ngn budak2 netball... windu saat tu nnti.... ermmm.... nnti kita plan buka posa gther2 k..

Apa lagi aku nk citer weekends baru nie.. ermm.. kami ada PBJ, 2 hari.. letih.. sbb main dlm ujan, dalam panas... ermm.. tggl tak demam ja. Tapi sengal2 badan jgn ckp la kan.. memang terbaikkkkk... kekekee.. wat ever,, kami enjoy sgt... have fun. Hantar 2 team.. 1 team out,, dan 1 team 2nd.. memang terbaikkkkk. Nti kita main lagi erk.. hehehe..

Hari ahad tuh after game sempat lagi aku g kenduri kat parit buntar... Abg ipar wat kendri.. ermm.. ok la after tired semua pastu p jln2 kan.. heheheh... dah mkn2 semua kami p ban pecah.. katanya tempat tu ada sejarahnya yg tersendiri.. Ermm.. wallahualam.. takda gambar coz bateri aku kong masa tuh..t ak peraasan n tak sempat nk pic apa pun.. s0mbat laaa..

ok.. enough citer semua2 ni.. noe about f0od. hehehe... aku masak yg simple2 jer.. yg sedap jer nk masuk tekak n kena.. hubby tak makan pedas.. so aku terpaksa cari menu ala kanak2 ribena... (minta ampun lalinkkk.. ngata lam diam) hehe... biar letih, peluh sakit badan... namun ku tetap maskkkkk... haaaa... terbaikkk kann.. perasan la aku nie... well... sapa lagi kan..

MY TELUR BUNGKUS TERBAIKKKKK

Actually aku tak pernah masak pun telur bungkus ni... tapi d sbbkan ianya menjadi kesukaan hubby.. maka terjadilah te;lur bungkus ini ut beliau.. hehehe... bukan ssh pun.. senang ja cuma tak pernah nk buat.. bila dah baut baru tau mudah dan senang dan sedapppp... itu penting ok u olls.. klu tak makan pun tak lalu... hahahaha.. suka aku..
senang ja buat telur bungkus ni... just ambik daging cincang n tumis dan salut dgn telur... ermmm.. simple but nice! very like it...

AYAM GORENG KUNYIT

hak nie.. masakan kebiasan utk aku..simple.. dan sesuai utk kanak2 ribena.. (kanak2 ke???) wakakaka... tapela.. janji makan kasi licin dan senang nk mencuci kan.. puas hati bila masakan yg d masak habis d makan malahan tak cukup plak.. memang terbaikkkk lah u olls... tersenyyummmm kebanggaaaaaaannnn beta.. hehehehe..
ayam grg kunyit ni pun senang ja.. main campak2 jer.. mula goreng ayam ngn kunyit + garam... agak masak ckit.. campak kn bawang besar yg d potong bulat2... masuk cili padi.. kacang buncis.. sos tiram.. lada sulah... ermm.. rasa2 ... dah 0k.. hidang ler dan makannnnnn...

MEE GORENG

Ni lak menu hari apa erk??? tak igt la... hubby cakap nk yg simple2 jer.. s0.. decide wat mee goreng.. tapi yg lawaknya.. mee ni terpedas dan hubby aku makan dalam keadaan yg melucukan... hehehehe... memang lawak habisss..

oklah u olls.... nnti kita citer lagi..sbb m00d utk aku mengarang dah tiba laaaa... ermmm.. mesti terbaikkk... MY JOURNEY...

~MENU PUASA~

AS-SALAM.. ollsssss....

ya ampun, klu nk citer bab upload gambo ni sebenarnya dah berapa hr.... sebab musababnyeee usb aku ilang... yg bara lagiiii... elokzzz hr ni aku beli card reader... tup2 jumpa lak usb aku... waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa... 10sionnnnn beb!! takpo2.. sabo.. dugaan posa tuh.. aduihhh.

oklahh.. nie aku nk simpan wat kenangan aku n tatapan sesapa yg sudi.. layanzzzzz..

ni puding cendol, resepi ni aku ambik dr dalam buku.. aku tgk gambo die jer dah tak tahannnn.. truihh meluak2 hati aku nk buattt.. ermm apa lagiii.. cargaihh a..

bahan2nya:-

gula 200ml

air 500ml

serbuk agar 1 1/2 sb

(masak hingga mendidih)

santan 300ml

(masak lagi hingga mendidih, masukkan cendol n sejukkan dlm peti sejuk)

lapis ke2:-

gula merah 180ml

air 500ml

serbuk agar2 1 1/2 sb(masak hingga mendidih)

santan 250ml pukul bersama 2 biji telur

(masak hingga mendidih n curahkan ke atas lapis pertama dan biarkan sejuk)

nie lak buncis msak kurma.. selalunya org buat utk hari kenduri kendara... actually org perak.. memang gemor laaaa... boh lak hati ngn pedal ckit.. fuhhh.. mmg dia dah!!

haaaaa.. hat nie aku tgk lam rumah mat gebu.... actually aku nk wat chiffon pandan kek, tapi k.ida suggestkan wat kek nie so aku pun try la... mmg sedappp tak dinafikan.. cuma aku tersilap guna loyang yg besorrr then dpt la kek aku yg tak berapa tinggi tuhhh... huhuhu...

BAHAN-BAHANNYA :-)200 ml susu segar

4 keping slice cheese (cheesedale)

70 g mentega

70 g gula halus

70 g tepung gandum, diayak

4 biji telur gred "B"

1 camca teh pandan paste

Sedikit pewarna hijau

Beberapa titik esen vanilla

Siat2 slice cheese dan masukkan ke dalam susu segar, panaskan susu dan kacau hingga keju larut, masukkan mentega, pandan paste dan sedikit pewarna hijau, kacau rata dan sejukkan
Asingkan putih dan kuning telur, pukul kuning telur hingga pucat dan masukkan no. 1, kacau rata. Masukkan tepung dan gaul hingga sebati. Ketepikan.
Putar putih telur hingga berbuih, masukkan gula halus dan putar hingga menjadi meringue. Kaup balik meringue ke dalam no.2 dan masukkan esen vanilla, gaul hingga rata.
Tuang dalam tin yang telah disapu mentega, letak tin dalam bekas lain dan tuang sedikit air hangat (kalau guna tin spring foam, balut bawah tin dengan aluminium foil, utk mengelakkan air masuk).
Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170C selama 20 minit, kemudian turunkan suhu kepada 140C dan bakar lagi selama 40 minit.

nie lak nasi beriani.... ermmm.. sodappppp!! sendiri masak sendiri ngaku kata sedap.. caittt... sapa lagi yang nk puji masakn aku klu bkn aku kan..kan..kan..

resepi nasi beriani aku ambik dalam buku gak.. rasanya semua dah pandai kot masak nasi beriani ni tambah2 org penang mesti petik cari lahhhh... ermm.. dh jadi rutin agaknyeee..





hat nie lak... menu lama.. tapi saja buat sbb makaroni masih ada... so jgn membazir dan kita buat lagi dan makan lagiii.. yeeeaaa...
nie gambar ketika makaroni sedang dibakar.... ermmm nmpk tak ataih tuh.. tuh semua adalah mozarella cheeezzzzz... ermmm.. yummyyyyy

nie la ropaaaa makaroni cheese bakaq aku setelah di hidangg... n mmg sedap klu dimakan panas2... tambah2 hat ataih dia tuh.. perghhhh!!

bahan2:-

makaroni (direbus dan toskan)

tumis bawang besar, merah n putih

masukkan kulit kayu manis, bg lawang, buah pelaga

rempah kari daging

daging cincang, ayam cincang

cendawan butang (klu suka mix vegetable tuh leh la join)

sos tomato (lagi banyak lagi sodap)

garam

lada sulah

masukkan semua bahan tadi ke dalam loyang, tuangkan telur 3 biji ke atas makaroni tersebut n taburlah mozarella cheese tuh...

KEK ASAM

haaa.. ni lak mama aku yg request... so buat la sbb mood tngh rajin. lagipun senang tak susah mn pun..

1st time aku makan kek asam ni.. asam sekuppang tuh...

bahan2:-

mentega 1 1/2 cawan

gula halus 200gm

(mix hingga kembang)

masukkan 5 biji telur (satu persatu)

tepung (diayak) 1 1/2 cwn

baking powder

esen perisa pisang 1 sk

(pukul hingga sebati)

buatkan lapisan, setiap lapisan susun asam bagi rata dan sambung untuk layer ke2 lak.. jgn terlalu nipis layer tuh takut dia mendap ke bawah.. nanti tak sedap..

KAMBING MASALA

ni pun aku ambik dlm buku... nmpk cam best jerrr... dahla kambing tuh pebret hakuu.. ermmmm.. jalan jer. tak rugi utk try.. senang n sedappp.. aci kerat jari....

resepi dia nanti aku update... kena tgk buku blk..

AYAM PANGGANG TARBUS

ermm.. nie lagi satu resepi yg blh disuggestkan utk semua org cuba n cuba n makannn...

dia mcm ayam rempah pun ada gak.. tapi lain la.. cam tandoori pun ada gak.. ermm..sedappp...

bahan2:-

1 ekor ayam

1 sk serbuk ketumbar

1 sk garam masala

1 sb serbuk kunyit

1 sb rempah kari

1 sb serbuk cili

1 sk serbuk kayu manis

jus lemon

santan pekat

(perap ayam tadi bersama bahan2 berikut, lagi lama perap lagi sedap... then boleh bakar)

AYAM MASAK MERAH

Nie menu yg dah biasa sgt... ayam msk merah utk penuhi permintaan jer..